Potrebujeme:
- 400 g syra oštiepok
- 100 g šampiňónov
- 1 cibuľa, olej
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 80 až 100 g hladkej múky na cestíčko
Príprava:
- Šampiňóny očistíme a nakrájame nadrobno, rovnako očistíme a nakrájame nadrobno aj cibuľu. Oboje opečieme na oleji a trochu podusíme, necháme vychladnúť.
- Syr nakrájame na plátky. Medzi dva plátky vždy dáme trochu plnky a môžeme ich spojiť špáradlom. Z vajec, mlieka a múky vypracujeme cestíčko, naplnené kúsky oštiepka obalíme v cestíčku a vyprážame v horúcom oleji dozlatista.
- Špáradlá odstránime a oštiepok podávame najlepšie so zeleninovým šalátom.
